منتديات رامي و أصدقاء جوستن تي في
عفوآ أنت لم تسجل بعد في المنتدي وستكون بعض الاقسام محجوبه عنك
يمكنك الآن التسجيل لن تستغرق بضعه ثوان وستصبح عضوآ معنا لتتمتع بكل أمكانيات المنتدي وكذلك إضافه المواضيع

منتديات رامي و أصدقاء جوستن تي في

المنتدي الرسمي لمشجعي رانيا نجيب الجزار ستار اكاديمي صور - فيديو - محمد علي المغربي ستار اكاديمي-محمود شكري ستار اكاديمي 7 -صور-اغاني-معلومات-شات-مسابقات-موسيقي-افلام عربيه -أفلام اجنبي-مسرحيات-برامج-المنتدي الرسمي ستار اكاديمي 8
 
الرئيسيةالبوابهس .و .جالتسجيلدخول
::::الآن وحصريآ بالمنتدي ::: بقاعه سينما رامي ::: يمكنكم مشاهدة و تحميل :: فيلم أذاعة حب : بطولة : منه شلبي :: فيلم :: الفيل في المنديل بطولة : طلعت زكريا :: فيلم سامي اكسيد ال كربون بطولة : هاني رمزي ودره :: فيلم المركب بطولة : يسرا اللوزي و رامز امير ::  فيلم الفاجومي  بطولة :صلاح عبد الله والهام شاهين و خالد الصاوي :: فيلم صرخة نمله بطولة : عمرو عبد الجليل و رانيا يوسف مع بداية عرضه بدور السينما

شاطر | 
 

 الغذاء الصحي للطالب

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
شيريهان رياض
مشرف قسم
مشرف قسم


انثى
عدد الرسائل : 26460
العمر : 30
تاريخ التسجيل : 15/10/2010

مُساهمةموضوع: الغذاء الصحي للطالب   السبت 21 مايو 2011 - 19:18






* الغذاء الصحي للطالب :

للغذاء فوائد صحية أخرى ألا وهي الوقاية والمعالجة من الأمراض والنمو

وبناء على ذلك لا بد من الاهتمام بالتغذية السليمة في كل مراحل العمر

ومرحلة المراهقة تعتبر هامة كغير المراحل العمرية الأخرى تحتاج إلى

التغذية السليمة المتوازنة لتلبية احتياجات ومتطلبات هذه المرحلة

وتتميز بزيادة في النشاط البدني والتغير في الشكل وتركيب الجسم

وتسارع النمو حيث يزيد طول القامة ويحدث ما يسمى ( هبة النمو )

وفيها تختلف الاحتياجات الغذائية حيث تزداد لتلبية النمو السريع

الذي يحدث للمراهق باختلاف جنسه .

دائماً ما نسمع عن ما يسمى ( بالغذاء المتوازن ) أو التغذية المتوازنة

والمقصود بها : تناول أغذية تحتوي على جميع العناصر الغذائية الرئيسية

لسلامة النمو وإمداد الجسم بالطاقة ومقاومة الأمراض ولا يوجد غذاء

متكامل في هذه العناصر الغذائية الرئيسية , لذا يجب تناول مجموعة

متنوعة من الأغذية في الوجبة الواحدة لضمان الحصول على العناصر

الغذائية الرئيسية ومن هنا يأتي التفكير في التخطيط للتغذية المتوازنة .

ولا بد أنكم سمعتم عن وجود أطعمة مناسبة أو أفضل عن أخرى وأخرى

غير مناسبة , لذلك فإن التنويع في الأغذية مفيد لتوفير جميع الاحتياجات

من العناصر الغذائية .

* المقصود بالعناصر الغذائية ومصادرها :

أولا: الكربوهيدرات :

تعتبر مصدراً جيداً للطاقة حيث توفر نصف الحاجة من الطاقة التي يحتاجها

الفرد للقيام بالنشاطات المختلفة كالحركة والتفكير واللعب ولا يمكن

للعضلات أن تستغني عنها كما هو الحال بالنسبة للسيارة لا

تتحرك بدون وقود كذلك الإنسان .

ومرحلة المراهقة أكثر مرحلة عمرية بحاجة للطاقة .

وتشمل الكربوهيدرات على :

السكريات : ومصادرها الفواكه والسكر والمربى والعسل …الخ

النشويات : توجد في الحبوب والأرز والمعكرونة والبطاطس

والبقوليات ( كالفول ,العدس, الترمس ) .

ومثل هذه الأطعمة تتحول في أجسامنا إلى سكر الجلوكوز وتستعمل

كمصدر أساسي للطاقة بعد تحويلها إلى مواد أخرى وتخزينها في

العضلات كاحتياطي للطاقة أما الزائد عن حاجة الجسم فيخزن على

هيئة شحوم تؤدي إلى زيادة الوزن خاصة إذا كان الشخص لا يمارس الرياضة

أما إذا كان الشخص رياضي فهو بحاجة إلى زيادة المأخوذ من الكربوهيدرات .

ثانياً: البروتينات :

من أهم مصادرها اللحوم والدواجن والأسماك واللبن والجبن

والبيض هذه تسمى ( بروتينات حيوانية )

وهناك بروتينات نباتية مصدرها نباتي ومنها : البقوليات .

وهو من أغذية البناء الأساسية للجسم من وظائف البروتينات المساعدة

على نمو وتجديد الخلايا ونمو أنسجة الجسم وهو مصدر لا بأس به للطاقة

ولكن ينصح بعدم زيادة البروتين الحيواني بشكل أساسي لأنه يعرض

الإنسان لأضرار صحية مثل ارتفاع مستوى الدهون بالدم .

ثالثاً: الدهون :

توجد في كثير من الأطعمة التي نتناولها كاللحوم

والزبدة والسمن والقشدة والزيوت والمكسرات .

وهي تعتبر مصدر مركز للطاقة , ونوع الدهون مهم فالدهون الحيوانية

إذا زاد المأخوذ منها تؤدي للإصابة بتصلب الشرايين , أما الزيوت

النباتية فهي لا تزيد الكولسترول في الدم إلا أن كلا النوعين يزيد الوزن .

رابعاً : الفيتامينات والعناصر المعدنية :

* الفيتامينات :

وهي مادة كيميائية يحتاجها الجسم في عمليات التمثيل الغذائي

فوجودها ضروري لحيوية الجسم وصحة الجسم ونقصها ينتج عنه

أمراض مختلفة ومن هذه الفيتامينات :

فيتامين ( أ ) : وهو ضروري لنمو وسلامة الجلد والعظام والوقاية من العمى

الليلي وهو يوجد في الفاكهة والخضراوات الصفراء (كالجزر والمشمش ) .

فيتامين ( د ) : ضروري لنمو العظام وظهور الأسنان ونقصه يسبب

لين العظام وأهم مصادره الغذائية البيض والجبن .

فيتامين ( ج ) : ضروري للمحافظة على سلامة اللثة والحماية ضد العدوى

ومن أهم مصادره البرتقال والليمون وهو من الفيتامينات التي تلعب

دوراً رئيسياً في عملية النمو .

* العناصر المعدنية :

يحتاجها الجسم لبناء الأنسجة ومن أمثلته الكالسيوم مهم لبناء العظام

ومن مصادره اللبن والجبن والأسماك , والحديد لبناء الدم ومصادره لحوم

الأعضاء واللحوم الحمراء والدواجن والأسماك , والخضروات كالسبانخ

والملوخية والفواكه المجففة .

خامساً : المــاء :

عادةً ما ينسى هذا العنصر المهم وهو يشكل حوالي 65% من أجسامنا

وتعتمد أغلب التفاعلات الكيميائية في أجسامنا على الماء .

وقد تم توزيع العناصر الغذائية السابقة إلى أربع مجموعات غذائية تتميز

كل مجموعة باحتوائها على عناصر غذائية مختلفة لتشكل الهرم الغذائي .

* يمكن تمييز هذه المجموعات إلى :

1. مجموعة الخبز والحبوب :

وهي الأغذية الموجودة في قاعدة الهرم الغذائي

وهي تشمل على القمح , الذرة , الأرز , الشعير , المعجنات , المعكرونة

وهذه المجموعات تمد الإنسان بالكربوهيدرات وبخاصة النشويات بالإضافة

إلى البروتين والألياف كما تعتبر المصدر الأساسي للطاقة وينصح

بتناول 6 -11 حصص يومياً .

2. مجموعة الفواكه والخضراوات :

وهذه تعتبر من أفضل المصادر للفيتامينات والمعادن بالإضافة إلى

الألياف التي تمنع حدوث الإمساك كما تساعد على عمليات الهضم

الجيدة وينصح بتناول 4 – 5 حصص يومياً .

3. مجموعة اللحوم وبدائلها :
وهي تشمل على اللحوم الحمراء , الدواجن , الأسماك ,البيض , البقوليات .

وهي تضمن الكفاية من البروتين كما تقدم كميات ممتازة من الحديد

والكالسيوم وبعض الفيتامينات مثل ( ب ) والأملاح المعدنية وينصح

بتناول 2-3 حصص يومياً .

4. مجموعة الحليب ومنتجاتها :

منها الحليب الكامل والقليل الدسم والأجبان واللبنة اللبن الزبادي والأيس كريم

وهي مصادر جيدة للكالسيوم والبروتين وبعض الفيتامينات وينصح

بتناول 2-3 حصص يومياً .

باستخدام نظام المجموعات الغذائية يمكنك تنظيم وجباتك بشكل

يسمح بتناول جميع العناصر الغذائية التي تحتاجها .





الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
رانا السيد
مشرف قسم
مشرف قسم
avatar

انثى
عدد الرسائل : 10868
العمر : 26
تاريخ التسجيل : 30/03/2010

بطاقتي الشخصية
المدينه: الاسكندريه
حكمه أعمل بها: الحمد للله ميه ميه

مُساهمةموضوع: رد: الغذاء الصحي للطالب   السبت 21 مايو 2011 - 20:23

متخافيش الواحد مش ناسى نفسه برضو ههههههههههههههههههههه


تسلمى شيروتا على المعلومات القيمة دى

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
منه يوسف
وسام التميز
وسام التميز
avatar

انثى
عدد الرسائل : 6124
العمر : 30
البلد : الاسكندرية
العمل/الترفيه : عضوة بمنتدى رامى
تاريخ التسجيل : 23/04/2010

بطاقتي الشخصية
المدينه: الاسكندريه
حكمه أعمل بها: اعمل حساب للغد

مُساهمةموضوع: رد: الغذاء الصحي للطالب   السبت 21 مايو 2011 - 23:07

تسلمى شيرو على التوبك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
الغذاء الصحي للطالب
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات رامي و أصدقاء جوستن تي في :: منتديات رامي :: القسم العام :: منتدي الصحه العامه والطب-
انتقل الى: