منتديات رامي و أصدقاء جوستن تي في
عفوآ أنت لم تسجل بعد في المنتدي وستكون بعض الاقسام محجوبه عنك
يمكنك الآن التسجيل لن تستغرق بضعه ثوان وستصبح عضوآ معنا لتتمتع بكل أمكانيات المنتدي وكذلك إضافه المواضيع

منتديات رامي و أصدقاء جوستن تي في

المنتدي الرسمي لمشجعي رانيا نجيب الجزار ستار اكاديمي صور - فيديو - محمد علي المغربي ستار اكاديمي-محمود شكري ستار اكاديمي 7 -صور-اغاني-معلومات-شات-مسابقات-موسيقي-افلام عربيه -أفلام اجنبي-مسرحيات-برامج-المنتدي الرسمي ستار اكاديمي 8
 
الرئيسيةالبوابهس .و .جالتسجيلدخول
::::الآن وحصريآ بالمنتدي ::: بقاعه سينما رامي ::: يمكنكم مشاهدة و تحميل :: فيلم أذاعة حب : بطولة : منه شلبي :: فيلم :: الفيل في المنديل بطولة : طلعت زكريا :: فيلم سامي اكسيد ال كربون بطولة : هاني رمزي ودره :: فيلم المركب بطولة : يسرا اللوزي و رامز امير ::  فيلم الفاجومي  بطولة :صلاح عبد الله والهام شاهين و خالد الصاوي :: فيلم صرخة نمله بطولة : عمرو عبد الجليل و رانيا يوسف مع بداية عرضه بدور السينما

شاطر | 
 

 فوائد جوزة الطيب

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
شيريهان رياض
مشرف قسم
مشرف قسم


انثى
عدد الرسائل : 26460
العمر : 29
تاريخ التسجيل : 15/10/2010

مُساهمةموضوع: فوائد جوزة الطيب   الثلاثاء 24 مايو 2011 - 0:23






عرفت شجرة جوزه الطيب منذ قديم الزمان قبل التاريخ الميلادي
إذ كانت تستخدم ثمارها كنوع من البهار التي تعطي للأكل رائحة
ونكهة لذيذة ، واستخدمها قدماء المصريين دواء لآلام المعدة وطارد للريح .
شجرة ارتفاعها حوالي عشرة أمتار دائمة الخضرة ولها ثمار شبيهة بالكمثرى
وعند نضجها يتحول ثمارها إلى غلاف صلب ، وهذه الثمرة هي ما يعرف بحوزة
الطيب ويتم زراعتها في المناطق الاستوائية وفي الهند / اندونيسيا / سيلان .
وهي نبات يتبع الفصيلة البسباسية وقد عرفه العرب واستعملوا بذوره
وتتميز أشجاره بالأوراق المتبادلة كاملة الحافة ، بيضاء الأسطح السفلي
أما الأزهار فهي بيضاء صغيرة في مجموعات خيمية والثمار لحمية تفتح
بمصراعين أو أربعة . وتعرف بحوزة الطيب .
تُلقّب ثمرة جوزه الطيب بلقب أميرة الأشجار الاستوائيةوإن مبعث
هذه التسمية أن هذه الثمرة لها جنسان مذكر ومؤنث وإن نبتة
واحدة من الجنس المذكر كافية لإخصاب عدد كبير من الجنس المؤنث .
وتنمو شجرة الطيب في المناطق الاستوائية ويبلغ ارتفاعها حوالي
عشرة أمتار وهي تشبه أشجار الأجاص ويبدأ جني جوزه الطيب
بقطع القشرة الإضافية وغمرها في ماء مالح، ثم تجفيفها وهكذا
تبقى محتفظة بصفاتها المعطرة لتباع في الأسواق كإحدى التوابل كما
تدخل في تركيب بعض الأدوية والمشروبات التي تساعد على هضم الطعام .
أما الجوزة ، فإنها تعرض لحرارة خفيفة لتجف ببطء وبعد شهرين تقريبا تستخرج
من قشرتها ويضاف إليها الكلس الناعم لحفظها من التعفن والحشرات .
أما الجوز التجاري فهو يؤخذ من النوع الرمادي الذي يطلى بالكلس
فيبدو شكله الخارجي أجعد وأشبه بالدماغ وهو يحتوي على
النشا والمواد الزلالية ، وعلى الزيت الكثيف العطري الذي يمنحه
رائحته الخاصة وطعمه الحاد اللذيذ وتباع جوزه الطيب على شكل
مسحوق معبأ في أنابيب صغيرة أو أكياس ويفضّل أن تشترى
كاملة وليس مطحونة وأن تحفظ في وعاء زجاجي محكم الإغلاق
لاستعمالها أولا بأول .

المواد الفعالة :

يحتوي جوز الطيب على زيت طيار يشمل
البورينول والأوجينول ودهن صلب ونشا.
المستعمل منها : نواة الجوزة تستعمل كما هي
أو مطحونة ويستخلص منها زيت عطري .

الخصائص الطبية :
ـ تعتبر جوزه الطيب من المواد المنشطة والطاردة لرياح المعدة .

ـ يستعمل زيت جوز الطيب في صناعة المراهم التي تعالج الروماتيزم
وهو منبه جنسي قوي ، ويحذر من إدمانه ، لأنه قد يؤدي إلى ضعف دائم .

ـ يستعمل مبشور جوز الطيب لتعطير الحلوى الجافة
والمشروبات الهاضمة وفي صناعة العطور ومعاجين الأسنان .
حكم استعمالها :
يستحصل على ثمار جوزه الطيب من نبات myristica fragrans
وتعتبر هذه الثمار من التوابل الشائعة الاستعمال في أغلب دول
العالم وقد استخدمت هذه الثمار لقرون عديدة كمواد مهلوسة في
أماكن متعددة من جنوب آسيا وثمر جوزه الطيب بيضيه الشكل صغيرة
ويستخدمها المتعاطي وذلك بوضع فصين منها في الفم واستحلابها
وتسبب جوزه الطيب بجرعات صغيرة تأثيرا منشطا أما إذا أعطيت بجرعات
كبيرة (15- 20 جم) فأنها تسبب حدوث الهلوسة وأهم المواد الفعالة
في جوزه الطيب مركب الميريستسين Myresticin الذي يسبب النشوة
والهلوسات اللمسية والبصرية ، ويشبه تأثير هذا المركب تأثير كل
من الأمفيتامين والمسكالين .
وتأثيرها مماثل لتأثير الحشيش ، وفي حالة تناول الجرعات الزائدة يصاب
المرء بطنين في الأذن / الإمساك الشديد / إعاقة التبول / القلق / التوتر /
وهبوط في الجهاز العصبي المركزي قد يؤدي إلى الوفاة .
فجوزه الطيب من المواد المسكرة وتناولها حرام عند عامة الفقهاء
وقد أجاز بعض الفقهاء إدخال قليل منها في البهارات ما دام هذه
القليل لم يدخل في حد الإسكار لقلته ، وأكثر الفقهاء اجمعوا على
المنع منها مطلقا، للحديث الشريف : ( ما أسكر كثيرة فقليله حرام ) .




الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
منه يوسف
وسام التميز
وسام التميز
avatar

انثى
عدد الرسائل : 6124
العمر : 30
البلد : الاسكندرية
العمل/الترفيه : عضوة بمنتدى رامى
تاريخ التسجيل : 23/04/2010

بطاقتي الشخصية
المدينه: الاسكندريه
حكمه أعمل بها: اعمل حساب للغد

مُساهمةموضوع: رد: فوائد جوزة الطيب   الثلاثاء 24 مايو 2011 - 1:32

تسلمى شيرو على التوبك وللامام ياقمرى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
رانا السيد
مشرف قسم
مشرف قسم
avatar

انثى
عدد الرسائل : 10868
العمر : 26
تاريخ التسجيل : 30/03/2010

بطاقتي الشخصية
المدينه: الاسكندريه
حكمه أعمل بها: الحمد للله ميه ميه

مُساهمةموضوع: رد: فوائد جوزة الطيب   الثلاثاء 24 مايو 2011 - 14:10

فعلا وفى ناس كتير بتستخدمو بالاكل


تسلم ايدك اجمل شيرى على المعلومات القيمة دى

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
فوائد جوزة الطيب
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات رامي و أصدقاء جوستن تي في :: منتديات رامي :: القسم العام :: منتدي الصحه العامه والطب-
انتقل الى: