منتديات رامي و أصدقاء جوستن تي في
عفوآ أنت لم تسجل بعد في المنتدي وستكون بعض الاقسام محجوبه عنك
يمكنك الآن التسجيل لن تستغرق بضعه ثوان وستصبح عضوآ معنا لتتمتع بكل أمكانيات المنتدي وكذلك إضافه المواضيع

منتديات رامي و أصدقاء جوستن تي في

المنتدي الرسمي لمشجعي رانيا نجيب الجزار ستار اكاديمي صور - فيديو - محمد علي المغربي ستار اكاديمي-محمود شكري ستار اكاديمي 7 -صور-اغاني-معلومات-شات-مسابقات-موسيقي-افلام عربيه -أفلام اجنبي-مسرحيات-برامج-المنتدي الرسمي ستار اكاديمي 8
 
الرئيسيةالبوابهس .و .جالتسجيلدخول
::::الآن وحصريآ بالمنتدي ::: بقاعه سينما رامي ::: يمكنكم مشاهدة و تحميل :: فيلم أذاعة حب : بطولة : منه شلبي :: فيلم :: الفيل في المنديل بطولة : طلعت زكريا :: فيلم سامي اكسيد ال كربون بطولة : هاني رمزي ودره :: فيلم المركب بطولة : يسرا اللوزي و رامز امير ::  فيلم الفاجومي  بطولة :صلاح عبد الله والهام شاهين و خالد الصاوي :: فيلم صرخة نمله بطولة : عمرو عبد الجليل و رانيا يوسف مع بداية عرضه بدور السينما

شاطر | 
 

 كيكة شيكولاته تحفــــــــــــــــــــــــــــه وعلى ضمانتي

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
بندقه
مراقب بالمنتدي
مراقب بالمنتدي
avatar

انثى
عدد الرسائل : 1561
العمر : 24
تاريخ التسجيل : 01/07/2010

بطاقتي الشخصية
المدينه:
حكمه أعمل بها: الطاقه

مُساهمةموضوع: كيكة شيكولاته تحفــــــــــــــــــــــــــــه وعلى ضمانتي    الإثنين 26 يوليو 2010 - 23:05

الكيكه دي مقاديرها كتير شويه بس سهله جدا و لذيذه جدا جداااااااا
هانحتاج ثلاث اوعيه واحد كبير واحد متوسط وواحد صغير ولازم نشغل الفرن اول مانبتدي نحضر المقادير ولالالالالالالالالالالازم جدا المقادير تبقى بره التلاجه قبلها بفتره

اولا : نحضر الوعاء المتوسط ونضع في المكونات التاليه:
170 جرام زبده سايحه (نسيح الزبده ونسيبها تبرد شويه)
170 جرام زيت نباتي (يفضل زيت ذره)
300 مل ماء مثلج باااااارد جدا
ثانيا : نحضر الوعاء الكبير وننخل فيه المكونات الجافه الاتيه :
400 جرام دقيق
250 سكر بودر
100 جرام سكر غامق (لو مافيش حطي نفس المقدار سكر عادي بس الافضل بيه)
50 جرام كاكاو (ياريت تنخليه عشان بيبقى فيه سكر ولو خام يبقى احسن)
2 ملعقه صغيره بيكنج بودر

بعد ما ننخل المقادير الجافه ونقلب القادير السائله نحط السائل على الجاف ونقلب بمعلقه خشب عادي زي مانكون بنقلب شوربه ولو طلع كتل ماتقلقيش

ثالثا: في الوعاء الصغير نمزج المقادير الاتيه :
1 كوب كريمه حامضه (لو مافيش ممكن لبنه او قشده انا احسن حاجه استخدمتها جهينه كريمه حامضه او بينار لبنه او قشده)
3 بيضه
1 ملعقه كبيره فانيليا
بعد مانقلب المقادير مع بعض نحطهم على الخليط السابق الي في الوعاء الكبير ونقلب كمان مره هنلاقي الكتل راحت لو كان فيه كتل

نيجب صنيتين متوسطتين اليهم مقاس 24 نفرشهم ورق زبده لو مافيش ندهن زيت ونرش دقيق خفيف عشان طعمه مايطلعش في الكيكه ونقسم فيها الكميه ولو ماعندكيش نجيب صنيه كبيره ونفرشها برضه بالذي سبق ونحط فيها الكيكه ونحط في الفرن على درجة حراره 180 لمدة 30-35 دقيقه ولو فرنك حرارته عاليه خليها على 170 او كفايه 25 دقيقه على الكيكه وقبل ماتطلعيها من الفرن خالص شدي الرف لبره واغرزي فيها عو خشب او مكرونه اسبجتي مش مطبوخه طبعا ولو طلع نضيف يبقى الكيكه استوت لو طلع عليه حاجه اقفلي الفرن وسيبها 5 دقايق وطلعيها

للتزين :
150 جرام زبده
275 جرام سكر بودره
250 جرام شيكولاته خام 70-8-% كاكاو (ودي بقت موجوده في كل السوبر ماركتات ولو مش بتحبي مرراة الشيكولاته الغامقه ممكن تجيبي نسبة كاكاو اقل يعني 50% حلو اوي)

نكسر الشيكولاته قطع ونحطها في حمام ماء عشان تسيح وبعد ماتسيح نسيبها تبرد شويه صغيرين على بال ماتخلصي الزبده والسكر

نضرب السكر والزبده بمضرب البيض لحد ماتنفش وتبيض تقريبا 5 دقايق ونحط فانيلها حسب الرغبه وبعدين نحط الشيكولاته ونقلب من فوق لتحت عشان الهوا مايطلعش لحد مايمتزج

لو عامله صنيتين يبقى حلو اوي هاتي الحامل الي هاتقدمي عليه الكيكه حطي واحده وحطي عليها شوية كريمه من الي عملتيها فوق وبدأي من النص لبره لحد ماتحسي ان كده كفايه لو بتحبي الكريمه كتير حطي ولو مش بتحبي ماتحطيش كتير
وبعدين براحه تحطي الكيكه التانيه فوقها وتحطي بقيت الكريمه على الوش والجوانب

انا بعد ماخلص بعمل وردات كريم شانتيه و انخل شوية كاكاو عليها بيبقى شكلها تحفه وطعمها جناااااااااااان الحمد لله كل الي جربها عجبته جدا
وبالهنا والشفا وطبعا مش محتاجه اوصيكم الي تجرب تدعلي وتطمني
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
دعاء الكروان
مؤهل للمراقبه بالمنتدي
مؤهل للمراقبه بالمنتدي
avatar

انثى
عدد الرسائل : 852
العمر : 34
تاريخ التسجيل : 26/03/2010

مُساهمةموضوع: رد: كيكة شيكولاته تحفــــــــــــــــــــــــــــه وعلى ضمانتي    الإثنين 26 يوليو 2010 - 23:54



تسلمى يا بندقتى جميله

شكرا يا قمر هجربها ان شاء الله

تسلم ايدك يا جميل
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
منه يوسف
وسام التميز
وسام التميز
avatar

انثى
عدد الرسائل : 6124
العمر : 30
البلد : الاسكندرية
العمل/الترفيه : عضوة بمنتدى رامى
تاريخ التسجيل : 23/04/2010

بطاقتي الشخصية
المدينه: الاسكندريه
حكمه أعمل بها: اعمل حساب للغد

مُساهمةموضوع: رد: كيكة شيكولاته تحفــــــــــــــــــــــــــــه وعلى ضمانتي    الإثنين 26 يوليو 2010 - 23:57

تسلم ايدك ياقمر مع المزيد
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
rania
أنشط الأعضاء مرشح أشراف
أنشط الأعضاء مرشح أشراف
avatar

انثى
عدد الرسائل : 10159
العمر : 28
البلد : مصر
تاريخ التسجيل : 02/05/2010

بطاقتي الشخصية
المدينه:
حكمه أعمل بها:

مُساهمةموضوع: رد: كيكة شيكولاته تحفــــــــــــــــــــــــــــه وعلى ضمانتي    الثلاثاء 27 يوليو 2010 - 5:55

تسلمى بندقه ان شاء الله بعملها
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
senedrela
مشرف قسم
مشرف قسم
avatar

انثى
عدد الرسائل : 3569
العمر : 32
البلد : ام الدنيا
العمل/الترفيه : النت والسفر
تاريخ التسجيل : 28/03/2010

بطاقتي الشخصية
المدينه:
حكمه أعمل بها: صور ابى

مُساهمةموضوع: رد: كيكة شيكولاته تحفــــــــــــــــــــــــــــه وعلى ضمانتي    الثلاثاء 27 يوليو 2010 - 14:23

يسلمووووووووووووووو ايديكى بندقة على الكيك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
سمورة
أنشط الأعضاء مرشح أشراف
أنشط الأعضاء مرشح أشراف
avatar

انثى
عدد الرسائل : 11319
العمر : 29
البلد : بورسعيد
العمل/الترفيه : اغليس على خلق الله فى الرايحه والجايه
تاريخ التسجيل : 19/05/2010

بطاقتي الشخصية
المدينه:
حكمه أعمل بها: البحر والشمس وقت الغروب

مُساهمةموضوع: رد: كيكة شيكولاته تحفــــــــــــــــــــــــــــه وعلى ضمانتي    الثلاثاء 27 يوليو 2010 - 21:06

تسلم ايدك يا احلى بندقة فى الدنيا كلهااااااااااا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
كيكة شيكولاته تحفــــــــــــــــــــــــــــه وعلى ضمانتي
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات رامي و أصدقاء جوستن تي في :: منتديات رامي :: القسم العام :: منتدي الطبخ والأكلات المميزه-
انتقل الى: