منتديات رامي و أصدقاء جوستن تي في
عفوآ أنت لم تسجل بعد في المنتدي وستكون بعض الاقسام محجوبه عنك
يمكنك الآن التسجيل لن تستغرق بضعه ثوان وستصبح عضوآ معنا لتتمتع بكل أمكانيات المنتدي وكذلك إضافه المواضيع

منتديات رامي و أصدقاء جوستن تي في

المنتدي الرسمي لمشجعي رانيا نجيب الجزار ستار اكاديمي صور - فيديو - محمد علي المغربي ستار اكاديمي-محمود شكري ستار اكاديمي 7 -صور-اغاني-معلومات-شات-مسابقات-موسيقي-افلام عربيه -أفلام اجنبي-مسرحيات-برامج-المنتدي الرسمي ستار اكاديمي 8
 
الرئيسيةالبوابهس .و .جالتسجيلدخول
::::الآن وحصريآ بالمنتدي ::: بقاعه سينما رامي ::: يمكنكم مشاهدة و تحميل :: فيلم أذاعة حب : بطولة : منه شلبي :: فيلم :: الفيل في المنديل بطولة : طلعت زكريا :: فيلم سامي اكسيد ال كربون بطولة : هاني رمزي ودره :: فيلم المركب بطولة : يسرا اللوزي و رامز امير ::  فيلم الفاجومي  بطولة :صلاح عبد الله والهام شاهين و خالد الصاوي :: فيلم صرخة نمله بطولة : عمرو عبد الجليل و رانيا يوسف مع بداية عرضه بدور السينما

شاطر | 
 

 كاب كيك ( الكيك المكوب)

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
بندقه
مراقب بالمنتدي
مراقب بالمنتدي
avatar

انثى
عدد الرسائل : 1561
العمر : 24
تاريخ التسجيل : 01/07/2010

بطاقتي الشخصية
المدينه:
حكمه أعمل بها: الطاقه

مُساهمةموضوع: كاب كيك ( الكيك المكوب)    الإثنين 26 يوليو 2010 - 23:24

هو انا جايبالكو كذا نوع منها الساده والي بنكهات وبالهنا والشفا

اولا: كاب كيك بالفانيليا :
(الكميه تكفي صينيه 6 عيون متوسطه او صينيه 12 عين صغيره)
125 جرام زبده
125 جرام دقيق منخول
125 جرام سكر ناعم او بودر (السكر الناعم بيعمل قرمشه حلوه)
2 بيضه
2 معلقه صغيره ماليانه فانيليا
1 ملعقه صغيره بيكنج بودر
3 ملاعق كبيره حليب

***لزم الزبده والحليب والبيض يكونو بره التلاجه بفتره والزبده تكون طريه خالص عشان ماتكلكعش
*تحطي المكونات كلها معادا الحليب في الخلاط مش لازم مضرب بيض والكلام ده حطي في شفشق الخلاط كله فوق بعضه ماعدا الحليييييب
*شغلي الخلاط واول مايمتزجو اكشفي الفتحه الصغيره بتاعت الخلاط وحطي الحليب معلقه معلقه لحد مايمتزج كويس وقفي الخلاط
*حطي ورق الزبده المخصص للكيك ده في الصواني المخصصه للكيك ده ولو مافيش ورق زبده ادهني الصنيه شوية زيت او زبده سايحه ورشي شوية دقيق وصبي بالتساوي لو عندك معلقة ايس كريم امليها وصبي في القالب عشان تطلع احجام واحده
توضع في فرن درجة حرارته 180 لمدة 30 دقيقه

ثانيا:كاب كيك بجوز الهند:
350 جرام زبده
2 كوب سكر بودر
5 بيضات
1,5 ملعقه صغيره فانيليا
1,5 ملعقه صغيره خلاصة اللوز
3 كوب دقيق
1 ملقع صغيره بيكنج بودر
نصف ملعقه صغيره ملح
1 كوب حليب مكثف محلى
200 جرام جوزة الهند المبشوره

*نخلط السكر والزبده بمضرب البيض على سرعه بطيئه -متوسطه وبعد ان يمتزجو نضع البيض بالتناوب ثم الفانيليا ونخلط حتى يمتزجو تماما
*ننخل الدقيق والبيكنج بدور في وعاء خارجي
*نضيف الدقيق والحليب بالتناوب اثناء الخلط على سرعه بطيئه على ان يكون الدقيق اخر اضافه ونخلط المزيج لمدة 3 دقائق
*نضيف جوزة الهند ونقلب بمعلقه من فوق لتحت عشان الهواء مايتسربش
*نغرف العجين في القوالب بمعلقة الايس كريم عشان تكوت الكميات متساويه

تخبز لمدة25 دقيقه في فرن درجة حرارته 160

ثالثا:كاب كيك بالمكسرات والموز:
العجينه الاساسيه:
3كوب دقيق
2 كوب سكر
2 ملعقه كبيره بيكنج بودر
2 ملعقه كبيره بيكربونات الصوديوم (بيكربونات الطعميه)
2 بيضه
2 كوب حليب
2 ملعقه صغيره فانيليا
250جرام زبده سايحه (نسيح الزبده ونسيبها تبرد)

*نضع الحليب والزبده والبيض والفانيليا في وعاء ونخلهط جيدا بالشوكه
*ننخل الدقيق والبيكنج بودر والبيكنج صودا والسكر ونضعهم في وعاءالخلط ونشغل الخلاط على سرعه بيطئيه
*نضيف المواد السائله للمواد الجافه في الخلاط اثناء تشغيله ثم نزيد الرعه قليلا ونخطل المكونات جيدا
في هذه المرحله يمكن صب العجين في قوالب الكيك وخبزها او يكمن اضافة الكمونات التاليه:

2 موزه كبيره مهروسه
1 موزه كبيره مقطعه مكعبات
1 كوب لوز محمص
1 كوب بندق محمص
1 كوب جوزة الهند

توضع الاضافات على العجين وتقلب بمعلقه من فوق لتحت وتصب في الصينيه توضع في الفرن لمد 25 -30 دقيقه على درجة حرارة 170 - 180

رابعا : كاب كيك بالشيكولاته :
2 بيضه
1كوب سكر
6 ملاعق زبده
150 جرام شيكولاته خام
3/4 كوب دقيق
1/4 ملعقه صغيره ملح
1/4 ملعقه صغيره بيكنج بودر

*نضع الزبد والشيكولاته في حمام ماء لتسيح
*نخطل اليبض والسكر والفانيليا بمضرب البيض حتى ينفشو
*نضيف الشيكولاته السايحه بعد مابردت للخليط ونقلب بملعقه مع الحرص على عدم خروج الهواء
*نضيف الدقيق والملح والبيكنج بودر بعد نخلهم ونخلط بالمضرب مره اخرى

يصب العجين في الصواني ويخبز في الفرن لمدة 30 - 35 دقيقه على درجة حراره150

وبالهنا والشفا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
منه يوسف
وسام التميز
وسام التميز
avatar

انثى
عدد الرسائل : 6124
العمر : 30
البلد : الاسكندرية
العمل/الترفيه : عضوة بمنتدى رامى
تاريخ التسجيل : 23/04/2010

بطاقتي الشخصية
المدينه: الاسكندريه
حكمه أعمل بها: اعمل حساب للغد

مُساهمةموضوع: رد: كاب كيك ( الكيك المكوب)    الإثنين 26 يوليو 2010 - 23:50

تسلم ايدك ياقمر بجد روعة مع المزيد يااااااااااااااقمر
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
دعاء الكروان
مؤهل للمراقبه بالمنتدي
مؤهل للمراقبه بالمنتدي
avatar

انثى
عدد الرسائل : 852
العمر : 34
تاريخ التسجيل : 26/03/2010

مُساهمةموضوع: رد: كاب كيك ( الكيك المكوب)    الإثنين 26 يوليو 2010 - 23:56



تسلميلى يا قمر جميله جدااا

شكرا يا حببتى على الاكلات الجميله
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
senedrela
مشرف قسم
مشرف قسم
avatar

انثى
عدد الرسائل : 3569
العمر : 32
البلد : ام الدنيا
العمل/الترفيه : النت والسفر
تاريخ التسجيل : 28/03/2010

بطاقتي الشخصية
المدينه:
حكمه أعمل بها: صور ابى

مُساهمةموضوع: رد: كاب كيك ( الكيك المكوب)    الثلاثاء 27 يوليو 2010 - 14:24

سلمت يداااااااااااكى انا بموووت فى الكاب كيك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
رانا السيد
مشرف قسم
مشرف قسم
avatar

انثى
عدد الرسائل : 10868
العمر : 26
تاريخ التسجيل : 30/03/2010

بطاقتي الشخصية
المدينه: الاسكندريه
حكمه أعمل بها: الحمد للله ميه ميه

مُساهمةموضوع: رد: كاب كيك ( الكيك المكوب)    الثلاثاء 27 يوليو 2010 - 14:41

تسلم ايدك هنوووووووووووووووووووووووووووووووون

_________________
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Admin
Admin
avatar

ذكر
عدد الرسائل : 8186
تاريخ التسجيل : 04/11/2008

مُساهمةموضوع: رد: كاب كيك ( الكيك المكوب)    الثلاثاء 27 يوليو 2010 - 16:04

حلو الكاب كيك ده يا هنااااااااااا

تسلم ايديكي يا جميل علي الحلو اللي زيك

_________________
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــ
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
سمورة
أنشط الأعضاء مرشح أشراف
أنشط الأعضاء مرشح أشراف
avatar

انثى
عدد الرسائل : 11319
العمر : 29
البلد : بورسعيد
العمل/الترفيه : اغليس على خلق الله فى الرايحه والجايه
تاريخ التسجيل : 19/05/2010

بطاقتي الشخصية
المدينه:
حكمه أعمل بها: البحر والشمس وقت الغروب

مُساهمةموضوع: رد: كاب كيك ( الكيك المكوب)    الثلاثاء 27 يوليو 2010 - 23:37

بت فين الصور يا بت
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
rania
أنشط الأعضاء مرشح أشراف
أنشط الأعضاء مرشح أشراف
avatar

انثى
عدد الرسائل : 10159
العمر : 28
البلد : مصر
تاريخ التسجيل : 02/05/2010

بطاقتي الشخصية
المدينه:
حكمه أعمل بها:

مُساهمةموضوع: رد: كاب كيك ( الكيك المكوب)    الأربعاء 28 يوليو 2010 - 9:29

تسلم ايدك هنا على الكاب كيك الجميل دا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
كاب كيك ( الكيك المكوب)
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات رامي و أصدقاء جوستن تي في :: منتديات رامي :: القسم العام :: منتدي الطبخ والأكلات المميزه-
انتقل الى: